Продолжая тему правильного питания, лови рецепт.
Правильные чебуреки! Ингредиенты:
Творог 5% 150г
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 20 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль щепотка
Мука рисовая 120 грамм
⠀
Ингредиенты для начинки:
Фарш (индейки или куриный) 200 г
Лук 1
Соль/специи по вкусу
⠀
Приготовление:
Для теста: смешать творог, яйцо, сливочное масло, соль, разрыхлитель, муку и убрать в холодильник на 20 минут. Для начинки смешать фарш, мелко нарезанный лук, соль и специи. Раскатать тесто на пергаменте тонко в круг. Выложить начинку и аккуратно защипнуть (сформировать на пергаменте и с помощью пергамента аккуратно свернуть, так как тесто липнет и рвётся). Отправить в разогретую духовку до 200С на 15-20 минут.
