Короче, тренировка перед пятницей: Готовим пиццуху. На основ | Расскажи мне про еду

Короче, тренировка перед пятницей: Готовим пиццуху.

На основу:
- цветная капуста - 400 г (я вообще брала пакет замороженной - и кстати меньше 400 г оставалось, если уж на то пошло)
- яйцо - адын штука
- моцарелла - можно меньше 100 грамм
- твердый сыр по желанию (я была без, но если вы его прям капец как любите - берите щедро, от души)
- соль, перец, тырыпыры

Топчик:
- томатный соус или паста (я кстати взяла остававшийся у меня красный песто, ну не читер ли?) - ммм пара столовых ложек, врядли больше
- ваша любимая начинка (у меня были креветушки, щедро 100 г на такой размер)
- свежая зелень для топпинга

1. Поставить греться духовку на 200-220 градусов. Пергаментом еще противень можете заранее застелить, гулять так гулять!
2. Ингредиенты для основы смешали в блендере (если используете замороженную капусту, как я - в микроволновку на пару минут; если свежую - лучше предварительно запечь или отварить, сорямба за доп.шаг).
2. Вываливаем массу из блендера на противень, формируем круг.
3. В духовку пыщь на 15 минут!
4. Достали, полюбовались, смазали томатным соусом, сверху выложили свою начинку.
5. Сырные люди - больше сыра богу сыра! Натерли сверху на свое усмотрение.
6. Ставим в духовку на пару минут - если с сырком, то его поплавит (нишевые шуточки anyone?)
7. Достали, посыпали зеленью (у меня к креветкам руккола зашла идеально), успеваем сфоткать, вы восхитительны.

P.S. А вы в курсе, что зожный не равно диетический? Калорий здесь порядочно, хоть и меньше, чем в "классической". Зато пользы больше, ингредиенты полезные и функциональные. А еще зашкаливающее к-во белка.
Так что если готовите один - вы понимайте, что скорее всего слопаете всё. Будьте мудры, зовите подмогу заранее.