Зима - саме пора для гарячих зігріваючих супів .
Але знову борщ? чанахи ? а може бульйон ? розсольник ? гороховий? солянка?
Набридо!
Я сьогодні приготувала :
Пікантний суп з сочевицею і копченою ковбасою.
Склад :
Вода 3 літ
Картопля 3 шт
Сочевиця 100г
Цибуля 0.5 шт
Морква 0.5 шт
Гарбуз 100г
Ковбаса копчена 150г
Карі 0.5 ч.л
Сіль, перець за смаком.
Зелень.
Приготування:
Картоплю чистимо ріжемо на кубики і ставимо варити.
Моркву, гарбуз і цибулю натираємо і пасируємо.
Через 10 хв після закіпання води - додаємо сочевицю
Ще через 10хв додаємо пасеровані овочі, нарізану ковбасу, спеції і доводимо до готовності.
