Булгур з нирками і зеленню
( коли плов набрид а гречка поперек горла )
Булгур 250г
Нирки свинині 3 шт ( можна замінити на любе м'ясо) у мене економ варіант , на любителя
Пучок кроку
Пучок зеленої цибулі.
Приготування :
Булгур відварюємо згідно інструкції на пачці.
Нирки відварюємо 1 год, ріжимо смажимо на олії 1 хв ( можна не смажити корисніше буде)
У відварений булгур додаємо сіль, перець, нирки і нарізану зелень.
Рецепт простецький але смачний . Головне не жаліти зелені в цьому вся фішка, можна ще додати петрушки буде взагалі
