2022-07-28 13:15:42
РЕЦЕПТ ДНЯ Оладки на кефірі РЕЦЕПТ ЗНИЗУ КЛІКАЙ НА КНОПКИ
Приготування:1 - З'єднайте кефір кімнатної температури, столову ложку цукру (з гіркою), чайну ложку солі (без гірки), яйце і ретельно перемішайте. Додайте дві склянки борошна або трохи менше, і знову ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Консистенція тесту для оладок на кефірі має бути приблизно як у густої сметани.
2 - Додайте чайну ложку соди (без гірки), розмішайте і дайте спокій хвилин на 15.
3 - Змастіть сковороду рослинним або вершковим маслом за допомогою пензлика і акуратно викладайте оладки на сковороду ложкою, не перемішуючи тісто. Смажте 1-2 хвилини до скоринки, переверніть та обсмажте з іншого боку, після чого знімайте оладки зі сковороди та готуйте наступну партію.
4 - Подавайте оладки з варенням, сметаною, медом чи ягодами. Мій улюблений ритуал є оладки зі сметаною і малиновим варенням, змішаними в пропорції 1:1
110 views10:15