Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами Інгредієнти:
• 150 г рукколи
• 1 велика груша (або 2 маленькі)
• 1 ч л вершкового масла
• 30г волоських горіхів
• 1 ч л цукру
• 2 ч л води
• 70 г камамбера/брі
• 1-1,5 ст л оливкової олії
• 1 -1,5 ст л бальзамічного соусу
Приготування:
• Грушу очищуєм, нарізаємо пластинками, тушимо на вершковому маслі до прозорості (головне щоб шматочки залишилася цілими і не перетворилися на кашу)
• На сковороду висипаємо цукор, додаємо воду розчиняємо на малому вогні, додаємо горіхи і карамелізуємо декілька хвилин до карамельного кольору.
• Руколу поливаємо оливковою олією і бальзамічний соусом. Зверху викладаємо шматочки груші, шматочки сиру і знов поливаємо оливковою олією і соусом.
• В кінці присипаємо карамелізованими горіхами і готово
• Смачно як в теплому вигляді, так і в холодному
Насолоджуйтесь
Tiktok автор: pp.iriska
#салат
Приєднуйтесь Готуємо з Любов’ю
