2023-03-12 15:10:12
Грибовий суп з фрикадельками - прекрасна страва для холодних днів! Соковиті гриби, ніжні фрикадельки та ароматний бульйон - що може бути краще? А ще цей суп швидко та просто готується, тому він ідеально підійде для ледачих вечорів або швидкого обіду.
Інгредієнти:
Фарш - 500 г.
Картопля - 3-4 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Шампіньйони - 300 г.
Яйце - 1 шт.
Зелень, сіль, перець - за смаком
На рослинному маслі підсмажити цибулю, потім моркву, також додати картоплю та підсмажені гриби, трохи все тушкувати. Долити води та залишити варитися на повільному вогні.
До фаршу додати подрібнену з допомогою блендера цибулю, яйце, сіль та чорний перець. Сформувати фрикадельки та опустити їх у суп, варити 10-15 хв.
Суп підсолити і в самому кінці додати зелень.
Подавайте грибовий суп з фрикадельками гарячим, прикрасивши його зеленню та подаючи з тостами або свіжим хлібом. Смачного!
Підписуйся Що приготувати?
714 views12:10