Хто був першим маркетологом Бордо? Як Арно де Понтак змусив | Сомельє в зелених штанях
Хто був першим маркетологом Бордо?
Як Арно де Понтак змусив Лондон платити втридорога?
У 17 столітті вина були білі, червоні, французькі, іспанські, рошельські, севільські тощо, але усі no name. Ідентифікації 0, амбіцій теж – лили всі вина в одну бочку та й відправляли на продаж.
І тут раптом бордоський юрист, поміщик, перший президент парламенту Бордо, підприємець Арно де Понтак починає постачати на основний ринок збуту бордоського вина – Лондон, – не збірну безіменну солянку, а вина власних господарств. Вино з О-Бріон (Haut-Brion) йшло під ім'ям господарства, а з маєтку Де Пез, що у Сент-Естефі, як “понтак”. Ціна на них була вища за ринкову.
Тобто в нас є дві ключові та взаємопов'язані факти – вина отримують ім'я, та за це ім'я треба платити більше.
Втім висока ціна була виправдана, у Понтака були не тільки амбіції, але й високі стандарти виноробства, до того ж убога гравійна ділянка з виноградником, яку обрав ще прадід Понтака, є доброю для лози.
Документальні джерела свідчать, що його вино "має хороший і найбільш специфічний смак, який я коли-небудь зустрічав", – Семюел Піпс, автор найбільшого в англійській літературі щоденника, запис від 10 квітня 1663 року.
А ще достеменно відомо, що ці вина були у королівських погребах Чарльза II (в опису винного льоху від 1660 року згадуються 169 пляшок wine of Hobriono).
У 1666 році Арно де Понтак зробив ще один важливий маркетинговий та логістичний крок – він відправив свого сина Франсуа Огюста відкривати в Лондоні таверну "Голова Понтак". Ціни на вино там були у 3-4 рази вищими (“гобріон” коштувало 7 шилінгів за глечик проти 2, які платили лондонці в інших місцях за інші вина), їжа також виявилася на висоті, як за якістю, так і за ціною. І знаєте? Лондонці із радістю витрачали гроші – таверна мала шалений успіх! Вона стала першим рестораном Лондона (проіснувала понад 100 років) і базовим складом для вин Шато О'Бріон, які незабаром можна було скуштувати у багатьох закладах міста
А незрозуміла назва вин "понтак" і "гобріон" міцно увійшли в ужиток лондонців і схоже, що це стало першим випадком закріплення за вином не тільки регіону походження, а й назви виноробні.
Що спонукало Арно де Понтак дати своїм винам ім'я, можна тільки гадати. Але рішення це було геніальним, а вплив на винну культуру – неосяжним. По-перше, багато хто замислився щодо якості (спочатку методи виробництва Понтака перейняли винороби Медока, інші пізніше). По-друге, винороби зрозуміли, що за ім’я люди готові платити більше. Тож, по-третє, зробити бренд з власного ім’я або ім’я маєтку стало мрією кожного власника.
Сомельє в зелених штанях бажає вам лише найцікавіших історій за келихом не менш чудового вина!
