​ Львів’янин Богдан Павлюх – один з перших українських сомельє | Сомельє в зелених штанях

​ Львів’янин Богдан Павлюх – один з перших українських сомельє, які у 2020 році отримали сертифікацію Міжнародної Асоціації Сомельє (ASI) та відзнаку Gold Diploma ASI.

У 2019 році Богдан посів друге місце у конкурсі «Найкращий сомельє Литви» та перше місце у конкурсі «Український сомельє». У 2021 році Богдан став віцечемпіоном конкурсу «Кращий сомельє України».

Винна карта колишнього програміста у львівському закладі Park. Art of Rest чотири рази (2018-2021) отримувала відзнаку Restaurant Awards від авторитетного видання Wine Spectator.

«Як можна жити в Україні й не любити українські вина? Тим паче, що зараз українське виноробство переживає розквіт», – ділиться своїм баченням Богдан.

Експерт радить звернути уваги на таку п’ятірку українських вин:

Тельті-Курук Grande Reserve – витримане біле сухе вино з автохтонного сорту винограду від винарні SHABO (Одеська обл.)
«Аліберне» (він же сорт Одеський Чорний) – від Винний дім Гігінеішвілі (Вінницька обл.)
«Мерло» від винарні Stakhovsky Wines (с. Мужієво, Закарпатська обл.)
«Рожевий квадрат» – рожеве вино з сорту Юпітер від винниці Fathers wine (м. Гусятин, Тернопільська обл.)
«Артанія Резерв» (в ідеалі 2017 рік) – асамбляж червоних сортів винограду від виноробні Beykush Winery (м. Очаків, Миколаївська обл.)

Сомельє в зелених штанях дякує Богдану за винні поради