​ «Лісова мавка», «примхливий принц» і навіть «самого гаспида | Сомельє в зелених штанях

​ «Лісова мавка», «примхливий принц» і навіть «самого гаспида онук» — це все про сорт винограду Піно нуар!

6 жовтня у ресторані Глек • ресторан сучасної київської кухні відбудеться дегустація Kyiv Wine Cup, на якій гості будуть розгадувати 8 зразків Піно нуарів за $20 з усього світу — «Звідки вино? Як і коли зроблено?».

Дегустація проходить наосліп, вина й сорт презентує запрошений гість-сомельє. Страви для Піно нуару готує шеф ресторану (окреме меню заходу). Щоб стати гостем дегустації, записуйтесь в організаторки Tanya Olevska, 0662941099. Вартість — 900 грн.

Чим цікавий Піно нуар?

Піно нуар багатогранний — справжня лісова мавка — сомельє люблять цей сорт за чуттєві й тонкі аромати: лісові ягоди й осінній підлісок, земля й гриби, дрібка спецій та тютюн;

Піно нуар примхливий — а от виноградарі мучаться з сортом і називають його «самого гаспида онуком»: тонка шкіра чутлива до перепаду температур й сонця, а ще сорт вразливий до хвороб;

Піно нуар культовий — сорт згадують у фільмах («На узбіччі», 2004), а за пляшку Піно нуару Domaine Romanée Conti з Бургундії правлять близько $20 000;

Піно нуар гастрономічний універсал — пасує до м’яса, птиці, грибів, риби і навіть морепродуктів;

Піно нуар «холоднокровний» — цей бургундець любить прохолодний клімат, йому добре у Шампані, Німеччині й Австрії, північ дає йому харизму й грацію.

До зустрічі за келихом Піно нуару на Kyiv Wine Cup
Деталі події:
06.10.2021 / 19:30 / Київ
Р-н «Глек» (вул. В.Житомирська, 6)