​ Вчора на Kyiv Wine Cup був ажіотаж — на дегустації Піно нуа | Сомельє в зелених штанях

​ Вчора на Kyiv Wine Cup був ажіотаж — на дегустації Піно нуарів і ягоді винограду ніде було впасти! Поки пишемо звіт, анонсуємо нову зустріч Kyiv Wine Сup 13 жовтня.

Цього разу гості дегустації будуть вгадувати країни й регіони різних вин з сорту Совіньйон блан у категорії $20 за пляшку.

Щоб взяти участь у дегустації, записуйтесь в організаторки Tanya Olevska 0662941099.

Вартість — 900 грн. Дегустацію веде запрошений гість-сомельє, страви до вина готує шеф ресторану Глек • ресторан сучасної київської кухні (окреме меню дегустації).

Чим цікавий Совіньйон блан?
Совблан чутливий до теруару — на батьківщині у Франції з нього роблять луарські «димні» вина Пуї Фуме (з фр. «Димне Пуї»), мінерально-аристократичні Сансери, а у Новій Зеландії сорт дає темпераментні й гості вина з тропічними ароматами.

Совблан, як локомотив бізнесу — Нова Зеландія лише 20-та у рейтингу виробників вина у світі, але саме вина з Savvy (так тут називають сорт) зробили її популярною серед питців.

Совблан щирий — популярність сорту пояснюють його характером екстраверта: де б не ріс виноград, у якісному вині аромат і смаки будуть добре розрізнятись і зчитуватись. Часто такі вина розуміють і питці без досвіду.

Совблан загадковий — й досі точаться суперечки про походження сорту (Франція, але де саме?), його «батьками» називають древній сорт Саваньєн й Шенен Блан.

Совблан гастрономічний — сорт має високу природну кислотність, вина з нього виходять свіжі та такі, що розпалюють апетит і добре поєднуються з гострими стравами азійської кухні, рибою й морепродуктами.

До зустрічі за келихом Совіньйон блану на Kyiv Wine Cup
Деталі події:
13.10.2021 / 19:30 / Київ
Р-н «Глек» (вул. В.Житомирська, 6)