Пана-котаІнгредієнти:
Желатин 10гр
Вода холодна 40гр
Молоко 350гр
Вершки 30-36% 250гр
Цукор 2ст.л
Желе 1п
Вода кип‘ячена 350гр
Малина
Приготування:
Желатин заливаю холодною водою.
Молоко, вершки і цукор доводжу до кипіння, коли трішки захолодає додаю желатин, перемішую і розливаю в стаканчики.
В холодильник до загустіння.
Желе засипаю в кип‘ячену воду, перемішую і залишаю до повного охолодження.
Коли нижній слой застигне, засипаю малину і заливаю желе, коли застигне можна куштувати.
Домашній Шеф-повар
