ЯГІДНЕ СУФЛЕІнгредієнти:
Йогурт питний 3% без добавок – 300 г.
Мед - 20 г. (або підсолоджувач)
Улюблені ягоди – 300 г.
Желатин швидкорозчинний – 8 г.
Холодна вода – 50 г.
⠀
Приготування:
Замочуємо желатин у холодній воді, щоб розчинився.
Змішуємо йогурт, заморожені ягоди і підсолоджувач. Збиваємо блендером до однорідної консистенції.
Желатин підігріваємо до повного розчинення і охолоджуємо. Додаємо до йогурту, перемішуємо.
Розливаємо суміш у формочки, відправляємо в холодильник.
⠀
Домашній Шеф-повар
