Ідеальне млинцеве тісто для затишних сімейних ранків Інгредієнти:
Молоко тепле 500 мл
Яйця 3 шт
Цукор 90 гр (3 ст л)
Ванільний цукор (за бажанням) 10 гр
Сіль 1/2 ч л
Сода 1/4 ч л
Борошно 280 гр
Олія 30 мл
Приготування:
Змішати яйця, цукор, ванільний цукор, сіль та соду.
Додати частину борошна, вимішати тісто. Розбавити його половиною молока.
Знову додати частину борошна, вимісити щоб не було грудочок. Додати молоко що залишилось, перемішати. І додаємо борошно що залишилось.
Вимішуємо щоб не залишилось грудочок і вливаємо олію. Якщо Вам занадто густе, можна довести тісто до необхідної консистенції водою.
Розігріваємо сковорідку, злегка змащуємо олією і смажимо з обидвох сторін до готовності.
Домашній Шеф-повар
