Булочки на тісті із кисломолочного сиру
Готувати всім
200 мл теплого молока
25 гр живих дріжджів
1/2 ч л цукру
200 гр кисломолочного сиру
1 яйце
150 гр цукру
100 гр вершкового масла
500 гр борошна
До теплого молока додаємо живі дріжджі і цукор, лишаємо на 15 хв. До кисломолочного сиру додаємо яйце, розтоплене вершкове масло , цукор , молоко з дріжджами , борошно і замішуємо м’яке еластичне тісто. Змащуємо його олією і лишаємо на годину для підйому. Після цього викладаємо тісто на робочу поверхню припилену борошном і ділимо на 11 частин. З кожної частини формуємо булочку з будь-якою начинкою як показано на відео ( у мене з вареним згущеним молоком). Викладаємо на деко, застелене пергаментом , змащуємо жовтком і випікаємо 20-25 хв при 180 град. Коли охолонуть - можна присипати цукровою пудрою. Всім смачного
