Ivankа.family

2023-01-06 22:33:10 Друзі, вітаю всіх зі Святою вечерею
Мирного неба і смачної куті
Христос народився Відкрити / Коментувати

2023-01-06 14:42:03 Не встигла відзняти відео рецепт Пташиного молока, але текстом пропишу
500 гр сметани
150 грам цукру
Взбиваємо до пишної піни і збільшення маси в об‘ємі.
15 гр желатину замочуємо у
150 мл холодної води на 15 хв
Далі розтоплюємо желатинову масу у мікрохвильовці або на водяній бані ( нагріваємо, але не доводимо до кипіння)
Взбиваючи сметану вливаємо тонкою струєю желатин і взбиваємо до однорідності.

Розливаємо по стаканчиках.

Шоколадний шар я готувала так :
Лишила трохи сметанно желатинової масси і додала туди плитку розтопленого молочного шоколаду. Коли нижній шар застигне- виливаємо на верх шоколадний і ставимо в холодильник. Десерт готовий, всім смачного Відкрити / Коментувати

2022-12-27 10:38:02 Доброго ранку, зкидаю Вам до перегляду одну казку, яка викликала у мене одночасно і сміх, і сльози , і ненависть…. Перегляньте і поділіться емоціями в коментарях Відкрити / Коментувати

2022-12-24 19:43:05 Відкрити / Коментувати

2022-10-30 20:15:38 Відкрити / Коментувати

2022-10-26 19:32:57 Яблучний пиріг
4 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
10 гр розпушувача
2 ст л сметани
2-3 яблука
Готуємо тісто як на відео, форму змащуємо маслом і присипаємо панірувальними сухарями, виливаємо половину тіста -яблука-тісто-яблука. Випікаємо 45-50 хв при темп 180 град. Коли охолоне - присипаємо цукровою пудрою і куштуємо
Всім смачного Відкрити / Коментувати

2022-10-22 19:51:22 Булочки на тісті із кисломолочного сиру

Готувати всім

200 мл теплого молока
25 гр живих дріжджів
1/2 ч л цукру
200 гр кисломолочного сиру
1 яйце
150 гр цукру
100 гр вершкового масла
500 гр борошна
До теплого молока додаємо живі дріжджі і цукор, лишаємо на 15 хв. До кисломолочного сиру додаємо яйце, розтоплене вершкове масло , цукор , молоко з дріжджами , борошно і замішуємо м’яке еластичне тісто. Змащуємо його олією і лишаємо на годину для підйому. Після цього викладаємо тісто на робочу поверхню припилену борошном і ділимо на 11 частин. З кожної частини формуємо булочку з будь-якою начинкою як показано на відео ( у мене з вареним згущеним молоком). Викладаємо на деко, застелене пергаментом , змащуємо жовтком і випікаємо 20-25 хв при 180 град. Коли охолонуть - можна присипати цукровою пудрою. Всім смачного Відкрити / Коментувати

2022-10-19 10:37:37 Міні-піцци
250 мл теплої води
1/2 ч л солі
1/2 ч л цукру
25 гр живих дріжджів
50 мл олії
380 гр борошна
Замішуємо тісто як на відео, змащуємо трошки олією і залишаємо на 1-1,5 год для підйому. Далі перекладаємо на припилену борошном поверхню і ділимо на 8 шматочків. Перекладаємо на деко, з кожного шматочка руками формуємо піццу , змащуємо соусом і викладаємо будь-яку начинку. Випікаємо ~20 хв при 190 град. Смачного Відкрити / Коментувати

2022-10-15 09:26:13 3 яйця
170 мл молока
5-6 ст л борошна
дрібка солі
болгарський перець
ковбаска або шинка
твердий сир Відкрити / Коментувати

2022-10-04 15:10:41 Салат з тунцем

пекінська капуста
свіжий огірок
тунець
свіжі помідори
варені яйця
Заправка:
2 ст л оливкової олії
1 ст л лимонного соку
1 ст л соєвого соусу
1 ч л меду Відкрити / Коментувати