Не встигла відзняти відео рецепт Пташиного молока, але текстом пропишу
500 гр сметани
150 грам цукру
Взбиваємо до пишної піни і збільшення маси в об‘ємі.
15 гр желатину замочуємо у
150 мл холодної води на 15 хв
Далі розтоплюємо желатинову масу у мікрохвильовці або на водяній бані ( нагріваємо, але не доводимо до кипіння)
Взбиваючи сметану вливаємо тонкою струєю желатин і взбиваємо до однорідності.
Розливаємо по стаканчиках.
Шоколадний шар я готувала так :
Лишила трохи сметанно желатинової масси і додала туди плитку розтопленого молочного шоколаду. Коли нижній шар застигне- виливаємо на верх шоколадний і ставимо в холодильник. Десерт готовий, всім смачного
