Куриця з ендивієм під соусом з Марсали З курячих грудок легко | KitchenShow_UA🇺🇦
Куриця з ендивієм під соусом з Марсали
З курячих грудок легко і швидко виходить основна страва, але оскільки жиру в курячому м'ясі мало, його дуже легко пересушити. У цьому рецепті курка спочатку обсмажується в сковороді для гарного кольору, а потім тушкується в курячому бульйоні з вершковим маслом та марсалою. Марсала – це сицилійське кріплене вино, його можна замінити мадерою чи напівсолодким хересом.
