Шаурма овощная
Ингредиенты:
Лаваш
Соус:
Сметана — 100 г
Горчица — 1 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль — 1 щепотка
Начинка:
Куриное филе — 200 г
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Капуста — 150 г
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить. Порезать на небольшие кусочки. Обжарить на капле растительного масла.
2. Помидор помыть, порезать на дольки.
3. Огурец помыть, нарезать кольцами.
4. Капуста мелко нашинковать. Добавить уксус и соль. Перемешать.
5. Сыр измельчить на терке. Смешать с горчицей и сметаной. Посолить.
6. Разогреть сковроду. Обжарить на ней (без масла!) лаваш.
7. Смазать лаваш с помощью силиконовой кисточки водой, чтобы он не поломался при сворачивании.
8. Собрать шаурму: на лаваш положить 1 ст.л. соуса, затем горсть капусты, 2 дольки помидора, 2 колечка огурца и 2-3 кусочка мяса.
9. Завернуть шаурму и сразу подавать.
#лаваш
