Лепёшка из лаваша за 15 минут
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 шт
Колбаса варено-копченая - 120 г
Твердый сыр - 120 г
Яйцо - 2 шт
Помидоры - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Из листа лаваша ножницами вырезаем два кружочка, чтобы они были равны диаметру дна сковороды. Дно сковороды смазываем кисточкой растительным маслом. Ставим сковороду на огонь (чуть выше среднего). Выкладываем один кружок лаваша. Присыпаем половиной тёртого сыра.
2. На сыр кидаем кубики порезанной колбасы.
3. На колбасу выкладываем кусочки порезанного помидора. Посыпаем солью и приправой.
4. Затем посыпаем второй половиной тёртого сыра.
5. В мисочке взбалтываем два яйца и выливаем их в сковороду.
6. Сверху укрываем вторым кругом из лаваша. Прижимаем руками. Закрываем крышкой и жарю 5 минут.
7. Через 5 минут переворачиваем лепёшку на другую сторону. Жарим ещё 5 минут.
8. Укладываем готовую лепёшку на тарелку, режем на кусочки.
#лаваш
