Шаурма с курицей и овощами Ингредиенты: Куриное филе - 200 г | Королева Кухні 👑 (Кулінарія та рецепти)

Шаурма с курицей и овощами

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Огурцы свежие - 2 маленьких (~150 г)
Помидоры свежие - 2 маленьких (~150 г)
Морковь свежая (или капуста) - 80 г
Лаваш - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Специя хмели-сунели - 1/2 ч. л.
Специя карри - 1/2 ч. л.
Специя перец красный молотый (по желанию) - 1/3 ч. л.
Чеснок - 1 зубч.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими полосками. Выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Посолить, посыпать хмели-сунели и карри. Обжарить до золотистой корочки.
2. Для соуса смешать сметану, майонез и натёртый на мелкой тёрке чеснок и 1 ст. л. воды. При желании добавить молотый красный перец. Посолить и перемешать.
3. Натереть на крупной тёрке морковь (или тонко нашинковать капусту), мелко нарезать огурцы и помидоры.
4. Лаваш разделить на две части. В один конец выложить огурцы, помидоры и морковь. Далее выложить куриное филе. Полить соусом и свернуть всё это в рулет (сначала накрыть начинку одним концом, потом подвернуть лаваш с боков и свернуть в рулет).
5. Сковороду смазать тонким слоем масла, нагреть и обжарить шаурму с двух сторон до золотистой корочки.
#лаваш