Рулетики с томатами и грибами Ингредиенты: Тесто слоеное — 50 | Королева Кухні 👑 (Кулінарія та рецепти)

Рулетики с томатами и грибами

Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое)
Помидоры — 150 г
Шампиньоны — 150 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Маслины — 50 г (без косточек)
Сыр твердый — 30 г
Чеснок — 1 зубч.
Базилик — 0,5 ч. л. (сушеный)
Орегано — 0,5 ч. л. (сушеный)
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.
2. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до испарения жидкости, добавив к ним измельченный зубчик чеснока. Переложите в глубокую миску.
3. Добавьте к ним нарезанный кубиками помидор.
4. Маслины нарежьте колечками и добавьте к томатам с грибами.
5. Добавьте базилик, орегано, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
6. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и распределите равномерно начинку, отступив немного от одного края. Сверху выложите тертый сыр.
7. Сверните плотный рулет и разрежьте на 4-6 частей. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
#рулет