КАРТОПЛЯ ПО - ГРЕЦЬКИ
Інгредієнти:
Картопля - 0,5 кг
Оливкова олія — за смаком
Орегано - за смаком
Сіль - 1/2 ч. л.
Авокадо - 1 шт.
Лимон - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Приготування: ⠀
1. Розігрійте духовку до 190 ºC.
2. Картоплю вимийте, почистіть і наріжте брусками. Залийте олією, посипте сіллю та орегано. Добре перемішайте.
3. Перекладіть картоплю на змащене маслом деко або пергамент, накрийте фольгою. Її проколоти у деяких місцях.
4. Відправте у духовку на 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і приберіть випікатися ще хвилин на 15-20 (залежно від товщини картоплі). Готовність ви побачите за золотистою скоринкою.
5. Очистіть авокадо, поріжте на шматочки, додайте лимонний сік, сіль та перець. Збийте блендером, якщо дуже густо, додайте 1 (але не більше!) ст. л. води, і поставте в холодильник, щоб паста не потемніла раніше. Подавайте з гарячою картоплею.
Смачного!
#картопля #картошка
