Як порізати цибулину без сліз?
Потрібно постійно
змочувати лезо ножа в холодну воду.
Для тих, хто плаче над цибулею, холодна вода — справжній порятунок. Наповніть широку миску крижаною водою і час від часу обполіскуйте в ній ніж. Перед нарізкою не забудьте промити очищену цибулину під струменем холодної води.
Є рекомендації розрізати навпіл лимон і регулярно протирати ним лезо.
Також вважається - чим гостріший ніж, тим менше їдкого соку розбризкується при нарізці цибулі, отже менше сліз.
#кухонні #побут
@korysno_ua
