Космічний Борщ

2022-10-07 20:00:57 Ліниві голубці
Інгредієнти:
Фарш 500 г
Капуста 1/2 качана
Морква 1 шт
Цибуля 1 шт
Рис 125 г
Сметана 200г
Томатна паста 2 ст л
Сіль, перець за смаком
Приготування:
Рис відварити
Цибулю, моркву та капусту підсмажити та змішати з фаршем та рисом
Форму змастити олією, сформувати кульки та викласти в форму
Сметану змішати з томатною пастою, додати сіль перець та воду
Залити голубці та запікати 50 ха при температурі 180 градусів

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-07 17:40:06 КЛАСИЧНИЙ НІМЕЦЬКИЙ ГЛІНТВЕЙН
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 пляшка сухого червоного вина
¼ склянки цукру (або меду)
1 зірочка анісу
½ лимона, нарізаного кільцями
3 гвоздики
3 стручки кардамону
Приготування:
Традиційний німецький Glühwein не повинен містити жодних інших інгредієнтів, окрім “святая святих” цього напою – сухого червоного вина, цукру, цитрусових та спецій. Всі інгредієнти слід змішати у каструлі та варити на невеликому вогні не доводячи до кипіння. За бажання, замість цукру можна додати мед. Відкрити / Коментувати

2022-10-07 15:10:06 Ніжний паштет із курячої печінки
Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста – 100 г
Олія соняшникова – 100 мл
Масло вершкове – 100 г (кімнатної температури)
Морква – 100 г (1 шт. середнього розміру)
Перець чорний мелений – за смаком
Печінка куряча – 400 г
Вершки – 3 ст.л.
Сіль за смаком
Приготування:
Цибулю нарізати невеликими шматочками. Моркву натерти на тертці середнього розміру. Цибулю обсмажити на олії 4-5 хвилин. Додати до цибулі моркву, перемішати, обсмажити 5-7 хвилин. Курячу печінку промити, нарізати невеликими шматочками.
Додати до обсмажених овочів курячу печінку, посолити та поперчити. Перемішати і тушкувати до готовності 15-20 хвилин. Додати вершки, перемішати. Протушкувати ще 2-3 хвилини під кришкою. Перекласти печінку в миску або чашу блендера, додати вершкове масло кімнатної температури. Подрібнити блендером (у цей момент можна скуштувати і при необхідності додати сіль та перець). Потім прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-07 12:20:06 Картопляні ЗРАЗИ або КАРТОПЛЯНИКИ
Інгредієнти:
8-10 картоплин середнього розміру
4-6 ст.лож. борошна
2 яйця
20г вершк. масла
сіль та спеціі за смаком
олія для обсмажування
Начинка може бути різною, наприклад:
попередньо обсмажений фарш,
варене та подріблене м’ясо з смаженою цибулею,
фарш з тушкованих субпродуктів,
фарш з попередньо відвареної рибки,
консервований тунець яйце та зелень,
тушкована капуста,
тушковані гриби з цибулею та морквою,
солоний сир з зеленню,
яйця з зеленою цибулею,
смажена цибулька з морквою,
гречка з зеленню.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-07 07:30:23 Омлет з беконом та моцарелою
Інгредієнти:
моцарела – 100 г
яйця – 4 шт.
молоко – 1\2 стакану
бекон – 50 г
олія для смаження
сіль, перець – дрібка
рукола – 30 г
томати чері – 2-3 шт.
Приготування:
Яйця змішуємо з молоком і дрібкою солі. Збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо моцарелу та попередньо нарізаний бекон. На сковорідку додаємо олію для смаження та чекаємо, щоб вона розігрілася. Згодом виливаємо омлет, накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
Подаємо з зеленню та томатами чері.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-06 19:40:06 Лайфхак

Ріжемо цибулю ще швидше
Немає нічого гіршого, ніж нарізати сиру цибулю у великих кількостях. Особливо неприємно різати овоч, коли ви збираєтеся кудись йти і вже зробили макіяж, який неминуче потече через роздратування очей. Щоб прискорити ці "овочеві тортури", намагайтеся залишати хвостики під час чищення цибулі — тримаючись за нього цибулю виходить нарізати ще швидше і ви не будете переживати, що зачепите свіжий манікюр. Відкрити / Коментувати

2022-10-06 17:30:47 Часникова заправка для овочевих салатів
Такою заправкою заправляються овочеві салати, також можна полити оселедець перед подачею до столу.
Інгредієнти:
Оливкова олія - 1/2 склянки
Білий винний оцет чи лимонний сік - 3 ст. л.
Часник (пропущений через м'ясорубку) - 1-2 зубки
Гірчиця – 1 ч. л.
Цукор – 1/2 ч. л.
Сіль та чорний мелений перць
Приготування:
1. Всі інгредієнти з'єднати в невеликій тарі з кришкою, що щільно закривається. Добре струшувати протягом близько 1 хвилини.
2. Зберігати у скляному посуді в холодильнику (не більше місяця).

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-06 15:01:25 Ду-у-уже смачно! Заливний пиріг!

Ідеальний варіант пирога для тих, хто не любить чи не хоче возитися з тістом! Спробуйте

Складові:
Кефір - 300 мл
Яйце - 1 шт.
Рослинна олія - ​​2 ст.л.
Сіль - 1 ч.л.
Цукор - 2 ч.л.
Борошно - ~230-250 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Начинка:
Яйця варені - 3 шт.
Зелена цибуля - ~150 г
Сметана - 1 ст.л
Сіль за смаком

Інструкції:
Відправляємо у розігріту духовку, 180°C на 30-40 хвилин.

Смачного! Відкрити / Коментувати

2022-10-06 12:01:15 Простий та дуже смачний обід! Смачний суп с фрикадельками!

Дуже люблю цей суп, хоча й готовлю не так часто, як би хотілося, бо з фрикадельками треба трохи попрацювати! Спробуйте

Складові:
Фарш
Рис
Цибуля ріпчаста
Морква
Картопля
Сіль, спеції
Зелень

Інструкції:
Заливаємо окропом, додаємо сіль, спеції та тушкуємо на маленькому вогні до готовності, приблизно пів години.

Смачного Відкрити / Коментувати

2022-10-06 07:31:06 Солодкий та смачний сніданок

Гарного дня,
смачного всім Відкрити / Коментувати