Мак енд чіз / Макарони з сиром
Інгредієнти на порцію для 2-х:
200 г макарон
30 г вершкового масла
1 ст.л. борошна
250-300 мл молока
200 г твердого сиру (можна різні)
1/3 ч.л. солі, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. часнику сухого
Приготування:
Макарони відварюємо в підсоленій воді до готовності.
Паралельно готуємо соус. На помірному вогні розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо, поступово вливаємо молоко і доводимо соус до загустіння.
Солимо (якщо берете сир Чеддер - можете дати буквально дрібку солі, бо сам сир достатньо солоний), додаємо паприку, сушений часник, натертий сир і проваоюємо разом ще 2 хв.Додаємо відварені зціджені макарони, проварємо разом ще хвилинку і смакуємо!
Смачного
#паста
