Вітамінний салат
Складові:
Томати черрі
Солодкий перець
Шпинат
Фенхель
Червона капуста
Червона цибуля
Оливкова олія - 1/4 чашки
Для заправки:
Авокадо - 1 шт
Лимонний сік
Часник - 1 зубчик
Сіль – 1/2 ч.л
Пластівці чилі - пара щіпок (необов'язково, можна свіжомелений чорний перець)
Вода чи рослинне молоко до потрібної консистенції (1/2-3/4 чашки)
Приготування:
Змішати всі інгредієнти заправки у блендері до однорідної консистенції.
Нарізані овочі з'єднати в мисці із заправкою, перемішати та прикрасити насінням.
