“Хрумка” закуска з лаваша
Інгредієнти:
Тонкий лаваш – 1 шт.
Мариновані огірки – 2 шт.
Капуста – 350 гр.
Цибулина – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Кріп – 1/2 пучка
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготуємо начинку: цибулю наріжемо дрібно і залити кип’ятком на 2-3 хвилини, щоб пішла зайва гіркота. На великій тертці натріть капусту, моркву та солоний огірок, відправимо всі підготовлені інгредієнти в миску. Додаємо 2 столові ложки майонезу і перемішаємо, але не перестарайтеся, зайва волога не потрібна, начинка повинна залишитися розсипчастою. Додаємо дрібно посічений кріп і ще раз перемішаємо. Начинка готова.
Беремо листок тонкого лаваша, розподіляємо начинку, наносимо трохи майонезу і згортаємо щільний рулет. Нарізаємо на порційні шматочки 2-2,5 см і обсмажуємо на сковороді на сильному вогні до золотистого кольору приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
