Цукерки пташине молоко Інгредієнти: 75грам білків 75грам вершкового масла 45грам не вареного згущеного молока 8грам агар-агару 65грам води 160грам цукру Для глазурі: 150грам чорного або молочного шоколаду 1 ч.л олії Приготування: Збиваємо масло кімнатної температури до пишності і потрошки вливаємо згущене молоко, збиваємо до однорідності. Окремо підготуємо вершки для збивання. В кастрюлю з товстим дном всипаємо агар-агар (важливо чітко дотриматись грамажа).
