Свинячі вушка в домашніх умовах Інгредієнти:
8 свинячих вух;
масло;
пару зубків часнику.
Сіль додаємо за смаком.
Приготування:
Вимочити вуха протягом години в холодній воді. Прибрати ножем або щіткою щетину. Знову промити.
Варити у воді близько 2 годин. Вушка повинні стати м’якими.
Промити їх, а потім добре обсушити.
Нарізати соломкою шириною близько 2 см вздовж.
Замаринувати їх в суміші солі, часнику і будь-яких приправ, за бажанням. Протягом двох годин витримуємо в холодильнику. Залишилося тільки закуску подати до столу.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
