Картопляно-гарбузова запеканка Інгредієнти:
300-400 г картоплі
400 г гарбуза
1 солодкий перець
Половинка перчика чілі (або сушений)
3 пір’я зеленої цибулі
2 яйця
150 г молока
50 г твердого сиру
Приготування:
Картоплю нарізати кубиками і відварити до готовності в підсиленій воді.
Гарбуз нарізати кубиками, перець соломкою, цибулю дрібно нарубити.
Обсмажити гарбуз, додати перець, цибулю, чілі і осмажувати до м’якості гарбуза. Посолити, поперчити.
В глибоку форму для запікання викласти картоплю і обсмажений гарбуз. Збити яйця з молоком, додати сіль, перец. Сир натерти. Залити молочною сумішшю овочі, притрусити сиром.
Запікати при 180-200С 20-30 хвилин.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
