Жульєн з куркою і грибами на швидку руку Інгредієнти:
500 грам грибів і стільки ж курячого філе;
200 грам сметани;
цибулина;
приправи за своїм смаком;
сир – приблизно 150 грам;
три ложки борошна.
Приготування:
М’ясо потрібно промити, довести до готовності методом відварювання, почекати поки воно охолоне і нарізати на невеликі шматочки.
Цибулю подрібнити, обсмажити, викласти до нього заздалегідь нарізані гриби і потримати на вогні, поки не випарується вода і він не зміниться колір.
Окремо приготувати соус: обсмажити пару хвилин борошно на гарячій сковороді, влити туди сметану, покласти приправи за смаком, заважати до густоти.
У форму викласти змішану курку з грибами, покрити соусом, а потім і тертим сиром. Тримати в заздалегідь прогрітій духовці 180 градусах близько 15 хвилин.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
