Гостре чахохбілі з м’яса Інгредієнти:
400 грам томатів;
курка;
головка часнику;
кінза, червоний перець та інші спеції за смаком;
300 грам цибулі.
Приготування:
Цілу тушку курки очистити, добре помити, нарізати на шматки і обсмажити на сковороді до рум’яності.
Додати туди порізану цибулю, тримати його, постійно помішуючи, поки він не стане м’яким.
Помідори звільнити від шкірки, перебити в пюре і викласти в сковороду, коли цибуля почне рум’янитися. Приправити сіллю, тушкувати 20 хвилин.
Туди ж покласти нарізану ножем часник, гострі спеції, можна трохи свіжої зелені, закрити кришку і на середньому вогні тушкувати 10 хвилин. Дати постояти близько 5 хвилин і можна подавати.
Приєднуйся Кулінарні рецепти
