Рулет з куркою та грибами
печериці 400 г.
цибуля 1 шт.
зелень
куряче філе 1 велике
спеції
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо,потім туди ж додамо натерті на тертці гриби і тушкуємо допоки не вийде з них вся волога.В кінці додамо спеції та зелень.
Для сирного коржа:яйця 4 шт.
сметана 100 г.
манна крупа 2 ст.л.
сир твердий 160 г.
Яйця збиваємо виделкою,додаємо манну крупу,сметану,сіль і перемішуємо.В кінці додаємо натертий сир і залишаємо на 10-15 хв постояти. Потім виливаємо на деко і розрівнюємо.Випікаємо при 180 градусів 15 хв. Виймаємо і на сирний корж викладаємо відбивні з курячого філе по всій поверхні коржа. На куряче філе викладаємо печериці і скручуємо дуже щільно у рулет. Я ще додатково замотала ниткою. Ставимо рулет ще готуватись у духовку на 30-30 хв.
Instagram автор:diali_cooking
Кулінарні рецепти
