Роліні з мʼясною начинкою з тіста філо
На 6 подвійних роліні: Фарш мʼясний - 1 кг (в мене телячий)
Цибуля - 1 велика
Тісто філо - 6 листочків
Масло вершкове - 40 г
Жовток - 1 шт.
Кунжут - жменька (для посипки)
Твердий сир - 200 г
Сіль - дрібка (за смаком)
Приправа до мʼяса - 1 ч.л
Обсмажуємо фарш з нарізаною цибулькою орієнтовно 15 хвилин.
Додаємо сіль та приправу до мʼяса.
Один лист філо змащуємо розтопленим вершковим маслом.
З двох боків викладаємо начинку.
Посипаємо натертим сиром
Загортаємо з обох боків всередину.
Змащуємо жовтком і одразу посипаємо кунжутом.
Ставимо у розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
Instagram автор: tastystories.feed
Кулінарні рецепти
