Запечений суші-торт ⠀
(на форму 18*13 см):
100 г рису для суші
110 мл води
для заправки: 15 мл яблучного оцту + 1 ч.л. цукру + 1/2 ч. л. солі
250 г крабових паличок
100 г ікорки з лососем
50 г твердого сиру
50 г крем-сиру
25 г майонезу
1 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. гострого соусу - за бажанням
зелена цибуля, кунжут, норі та соєвий соус - для подачі
Рис ретельно промиваємо водою декілька разів. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь на мінімум і варимо 15хв, не піднімаючи кришку. Після цього вимикаємо вогонь та даємо рису постояти ще 15хв під кришкою. Додаємо заправку та перемішуємо.
Крабові палички розділяємо на волокна, додаємо ікорку, крем-сир, дрібно натертий твердий сир, майонез, соєвий соус, гострий соус і ретельно перемішуємо. У форму кладемо шар рису, а зверху - шар начинки. Запікаємо у розігрітій до 180С духовці 20-25 хв.
Instagram автор:yummy.lera
Кулінарні рецепти
