Лобіо Квасоля - 500 г
Морква - 1 шт
Цибуля синя - 1 шт
Часник - 3 зубчики
Томатна паста - 3 ст.л
Вода - 100-150 мл
Петрушка/кріп - по 2 гілочки
Волоські смажені горіхи - жменька
Квасолю замочуємо на декілька годин. Можна на ніч лишити.
Відварюємо до готовності.
Цибульку ріжемо півкільцями.
Моркву натираємо.
Смажимо до золотистості цибулю, додаємо моркву, дрібно нарізаний часник , томатну пасту та перемішуємо.
Тушкуємо до 5 хвилин і додаємо воду.
Додаємо відварену квасолю, сіль, зелень.
Тушкуємо 5-10 хвилин.
Посипаємо обсмаженими подрібненими горішками.
Instagram автор: tastystories.feed
Кулінарні рецепти
