Сирний закусочний рулет з фаршем
Інгредієнти для сирного коржа: Розмір коржа: 30 на 30 см
сир твердий - 350 г
яйця - 3 шт.
сметана - 4 ст.л.
суміш зелені - 1 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
олія для змащування пергаменту
Інгредієнти для фаршу:фарш курячий - 500-550 г
чорний перець - за смаком (я додавала 1/4 ч.л.)
сіль - за смаком (я додавала 1/2 ч.л.)
спеції до мʼяса - 1 ч.л. невелика без гірки
Пергамент змастити олією, викласти сирне тісто 30 на 30 см тонким шаром і перекласти в розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин, щоб корж схватився. Сирний корж виймаємо через 10 хвилин і зверху змащуємо фаршем тонким шаром. Завертаємо щільно рулет та перекладаємо на пергамент. Зверху рулет щільно накриваємо фольгою і випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин. Для румʼяної скоринки за 5 хвилин до готовності прибираємо фольгу і допікаємо рулет.
Instagram автор:zhuravlina_cooking
Кулінарні рецепти
