Сиркова запіканка з сухофруктами 1кг кисломолочного сиру (бажано 5-9% жирності)
5 яєць
200г сметани
200г цукру
10г ванільного цукру
60г манної крупи
цедра одного апельсина
100г родзинок
100г кураги
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
В мисці зʼєднуємо кисломолочний сир, яйця, сметану, звичайний та ванільний цукор. Краще робити це міксером.
Додати манну крупу, вмішати в масу.
Родзинки та курагу гарно миємо. Курагу розрізаємо на маленькі кубики.
Цедру апельсина, курагу та родзинки додаємо до сиркової маси та ще раз гарно вимішуємо.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та виливаємо в неї нашу масу. Розрівнюємо ложкою та ставимо в духовку випікатись на 45 хвилин (режим вверх-низ, без конвекції).
Вимикаємо духовку, трішки відкриваємо дверцята та залишаємо охолоджуватись запіканку так.
Instagram автор:katarina_movchan
Кулінарні рецепти
