Картопляний крем-суп
#першастрава
Інгредієнти:
Курячий бульйон 500 гр.
Вода 200 мл.
Картопля 500 гр.
Цибуля 150 гр.
Вершки 20% 100 мл.
Сир 70 гр.
Гренки для подачі
Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю та цибулину очистити, вимити. Скласти у каструлю. Залити гарячим курячим бульйоном та водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь та варити до готовності.
2. Вийняти готові овочі з бульйону, розім'яти за допомогою блендера в пюре.
3. Перекласти пюре в каструлю з бульйоном, що залишився, перемішати і довести до кипіння.
4. Додати в бульйон вершки, перемішати, потім додати натертий на дрібній тертці сир і знову перемішати до розчинення сиру.
Довести суп до кипіння та зняти з вогню.
5. Подавати суп із грінками
Смачного
Підпишись на кулінарні рецепти
Запросити друзів https://t.me/+MK_BurK4v7ljYTNi
Посилання на мій Ютуб канал https://www.youtube.com/channel/UCcnORmj8FOKA1A90jQl7YMA/videos
