2021-11-08 18:29:39
Як Саддам Хусейн готував для свого кухаря: уривок з книжки «Як нагодувати диктатора» Одного дня Саддам Хусейн запросив друзів на човен в рейс рікою Тигр. Він узяв кількох охоронців, секретаря і мене – особистого кухаря. Один з охоронців, Салім, сказав мені:
— Абу Алі, присядь, сьогодні в тебе вихідний. Президент сказав, що він для всіх приготує кьофте.
Через пів години Салім приніс тарілку з кьофте: «Президент зробив також і для тебе». Я скуштував і… як мене раптом почало пекти! Щоки в мене горіли, ясна теж, а з очей линули сльози. «Отрута?» — подумав я.
Так я дізнався про існування соусу табаско. Усі на човні бігали і запивали смак табаско водою, а Саддам сидів і сміявся.
Через двадцять хвилин повернувся Салім із питанням, як мені смакувало. Я розсердився і сказав: «Якби я так зіпсував м’ясо, Саддам дав би мені підсрачника і наказав віддати за нього гроші». Але я не сподівався, що Салім повторить мої слова у присутності всіх гостей. Саддам наказав привести мене.
Я перелякався. Я й гадки не мав, як відреагує Саддам. Його не критикували. Ніхто цього не робив: ні міністри, ні генерали, вже не кажучи про кухаря. Саддам сидів із друзями за столом, на якому лежало кьофте і стояло віскі. У декого досі були червоні очі; видно було, що вони теж скуштували табаско.
— Я чув, що тобі не посмакувало моє кьофте, — мовив Саддам серйозним тоном.
Усі дивилися на мене. Я боявся все сильніше.
— Тобі не смакує… — ще раз сказав Саддам.
І раптом зайшовся сміхом. Він сміявся, і сміявся, і сміявся. За ним почали сміятися всі, що сиділи за столом. А потім Саддам дістав п’ятдесят динарів і сказав:
— Правда твоя, Абу Алі, це було занадто гостре. Повертаю гроші за м’ясо, яке зіпсував. Я приготую тобі ще одне кьофте, але без цього соусу. Хочеш?
Я хотів.
93 views15:29