Кіш-Лорен
Що може бути настільки універсальним, як не Кіш Це страва, яку можна їсти, як на сніданок, так і на обід та навіть і на вечерю.
Неймовірний Кіш Лорен родом з Франції, але німці зараз би поспорили зі мною
А можливо Софі Лорен причетна до його появи? Версій, скажу я вам багато...
Добре, не будемо влаштовувати дискусій на ці "смачні" теми, а просто приготуємо, цей відкритий пиріг.
Отже для тіста потрібно
Борошно 230 гр
Вершкове масло 125 гр
Вода 4 столові ложки
Дріпка солі
Борошно змішуємо з сіллю та м'яким вершковим маслом. Перетираємо руками та додаємо воду. Замішуємо м'яке тісто. Можливо потрібно буде досипатм ще трішки борошна. Забираємо до холодильника на 30 хв. Ізюминкою цієї страви є яєчно-вершкова суміш, яка додає ніжності.
