​ Рецепты полезной глазури Глазурь - эритритол 30 г (смоло | LOW CARB ZONE - рецепты без сахара, без глютена, низкоуглеводная диета

​ Рецепты полезной глазури

Глазурь
- эритритол 30 г (смолоть в кофемолке)
- 30 мл лимонный сок
Приготовление:
Смешать лимонный сок и подсластитель, перемолотый в пудру. Наносить слои быстро и поэтапно, повторяя несколько раз.

Йогуртовая глазурь
- желатин 1 ст л
- молоко 150 мл
- густой йогурт или сметана 3 ст л плотного йогурта без добавок (можно взять термостатную сметану 4% жирности)
- подсластитель
- ванилин
Приготовление:
Желатин растворить в  теплом молоке.
Добавить заменитель сахара, соль, ванилин.
Хорошо взбить смесь миксером или блендером 3-5 мин.

Молочная глазурь
- 150-200 мл молока
- кукурузный крахмал 1 ст л
- подсластитель
- соль по вкусу
Приготовление:
Разогреть молоко, но не доводить до кипения. Растворить в нем крахмал, соль и сахарозаменитель. Затем варить, пока смесь не превратиться в густой крем. Покрыть кулич и поставить в прохладное место.

Белковая глазурь.
- яичный белок 1 шт
- лимонный сок 1,5 ч л
- ванилин
- эритрол (смолоть в кофемолке)
- соль по вкусу
Приготовление:
Взбить белок в крепкую пену с остальными ингредиентами.
Покрыть полученной массой выпечку и поставить на 10 мин куличики в духовуку 150°С. Глазурь должна только слегка схватиться.

Шоколадная глазурь
- желатин 1 ст л
- какао 3 ч л
- молоко 5-6 ст л
- сахарозаменитель по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Тщательно смешайте все компоненты, чтобы не было комочков до кремообразной конситенции. Густоту регулируйте колличеством молока. Покрывать остывшие куличи и дать несколько часов на застывание.

Приятного аппетита!
LOW CARB ZONE