#терияки #соус #легенда
Этот соус имеет богатый и насыщенный вкус, который объединяет сладкие, соленые и кислые нотки.
Существует несколько версий истории происхождения соуса терияки. Одна из версий гласит, что соус был создан в одном из японских городов в 17 веке, когда местный господин оставил свою еду на огне и забыл о ней. В результате она превратилась в карамель, а затем была разбавлена соевым соусом и другими ингредиентами, так по легенде и получился этот оригинальный соус(но это не точно) .
Соус терияки обычно состоит из соевого соуса, меда или сахара, рисового уксуса, чеснока и имбиря. Эти ингредиенты сочетаются вместе, чтобы создать сложный и глубокий вкус. Терияки можно использовать для маринования мяса, птицы и рыбы перед запеканием, обжариванием или гриле, а также для добавления в блюда в конце приготовления. Он также может быть использован в качестве дипа для роллов суши, гренок, овощей и т.д.
Итак, соус терияки - это удивительный соус, который добавляет блюдам уникальный вкус и может быть использован в различных кулинарных приемах.
Кстати этот соус я готовлю сама, скоро расскажу как.
ПОДПИСАТЬСЯ
