Пряні курячі ніжки з овочамиІІнгредієнти:
1 кг курячих ніжок,
2 цибулини,
3 зубки часнику,
1 болгарський перець,
300 г помідорів,
50 г вершкового масла,
200 г консервованих маслин,
1 лавровий лист,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
300 мл води (або бульйону)
Часник почисти і розріж на 2-3 частини. Курячі ніжки промий, обсуши, зроби ножем надрізи і нашпигуй їх часником. Обсмаж ніжки на великому вогні в розігрітому вершковому маслі з усіх боків до золотистої скоринки 7-10 хвилин. Поріж цибулю, болгарський перець, помідори, по черзі додай овочі на сковороду до м'яса і обсмаж 10 хвилин. Посоли, поперчи, додай лавровий лист, порізані маслини і перемішай. Залий водою, накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 30-40 хвилин.
#овочі
#рецепт
@myasoresept
