Паляниця 🇺🇦

2022-07-04 13:39:25 Битву за український борщ виграно!

Елемент «Культура приготування українського борщу» внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, повідомив міністр культури та інформполітики Олександр Ткаченко.

Борщ тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО. Ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами, – додав міністр.

І як у війні за борщ, так і у цій війні ми переможемо!

Telegram | Сайт | Instagram | Twitter | Facebook Відкрити / Коментувати

2022-07-04 08:00:48 Сирні конвертики з лаваша.

Калорії/Білки/Жири/Вуглеводи на всю порцію:
391/18/12/50

Складові:
Лаваш — 80 гр
Сир — 40 гр
Помідор — 150 гр
Зелень —

Приготування:

Нарізати сир пластинками (можна натерти)

Викладаємо сир на лаваш трикутником

Зверху помідор і зелень

Згортаємо конвертиком

Обсмажуємо на сухій сковорідці без олії

Смачного!

Рубрика:
#чогось_перехопити Відкрити / Коментувати

2022-07-02 20:06:54 Класичний український борщ

Інградієнти:

Вода – 1,5-2 л.
Свинина або яловичина на кістці – 400 г
Картопля – 4 шт. (середні)
Буряк – 2 шт. (невеликі)
Морква – 1 шт.
Цибуля – 3 шт. (середні)
Капуста білокачанна свіжа – 300 г
Томатна паста – 2 ст. л.
Соняшникова олія – 4-5 ст. л.
Лимонна кислота – дрібка
Сіль, лавровий лист, зелень – за смаком.

Читати рецепт

Рубрика:
#чогось_ріденького Відкрити / Коментувати

2022-07-02 15:00:39 Мандариновий лимонад

Соковитий, яскравий і неймовірно освіжаючий мандариновий лимонад - простий, корисний і смачний напій, який сподобається всій родині!

Інгредієнти для мандаринового лимонаду в домашніх умовах:
Сік лимона – 1 горнятко (5-6 лимонів середнього розміру)
Вода – 1 горнятко (250 мл)
Цукор – 1 горнятко (200 г)
М'ята – 6-7 гілочок
Мандариновий сік – 1 чашка (250 мл/500-700 г очищених мандаринів)
Вода газована/звичайна – 0.5-1.5 літри (за смаком)

Додатково:
Кориця – 1 паличка
Лід – для подачі (за бажанням)

Переглянути рецепт

Рубрика:
#охолоджуючі_напої Відкрити / Коментувати

2022-07-02 13:47:51 Запіканка з макаронами та м'ясом.

Калорії Білки Жири Вуглеводи на 100г.:
223/15.2/10.2/17.6.

Складові:
160г макаронів (тут пір'я)
500г яловичого фаршу
50г цибулі
50г моркви
50г сиру
сіль, спеції

Інгредієнти для соусу:

300г 2.5% молока
20г вершкового масла
40г борошна (рисове, можна пшеничне)
сіль, спеції за бажанням (у мене мускатний горіх).

⠀ Приготування:

Макарони відварюємо за інструкцією на упаковці у підсоленій воді. Промиваємо.

Цибулю дрібно шинкуємо, моркву натираємо на терці, тушкуємо на воді, додаємо фарш, солимо, додаємо приправи, фарш пускає сік, в ньому тушкуємо ще хвилин 10.

Робимо соус. Розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо, додаємо молоко, сіль, спеції, на мінімальному вогні тушкуємо до загусання, це дуже швидко.

Збираємо запіканку:
Викладаємо шарами у форму макарони, фарш, соус, тертий сир. Ставимо в розігріту духовку, запікаємо при 180 ° до гарного рум'янцю.

Смачного .

Рубрика:
#ситненько Відкрити / Коментувати

2022-06-19 22:54:51 Ідеальний перекус.

Калл/Білки/Жири/Вуглеводи
322/39/16,4/2

Складові:
Куряче філе - 100 г;
Яйце - 2 шт;
Помідор - 20 г;
Сир - 20 г;
Крапля олії для змащування;
Сіль за смаком.

Те, що потрібно при активному похудінні, це смачна білкова вечеря, приготувати її дуже просто.

Блендером змішуємо два яйця і куряче філе, виливаємо на гарячу пательню, жаримо під кришкою.

Перевертаємо, додаємо помідори тертий сир, та накриваємо другою половиною.

Готово!

Рубрика:
#чогось_перехопити Відкрити / Коментувати

2022-06-19 15:17:53 Відкрити / Коментувати

2022-06-18 23:57:40 Кавове суфле

Калл/Білки/Жири/Вуглеводи на 100г.
56,66/4,52/2,45/4,11/

Складові:

Ряжанка - 500 г;
Кава - 2 ч.л (або цикорій);
Желатин – 10 г;
Вода - 50 г.
Підсолоджувач за смаком

Спосіб приготування:

Заливаємо желатин водою, перемішуємо і залишаємо набухати (15 хвилин).

Потім нагріваємо воду з желатином, але не кип'ятимо (можна в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини). Желатин розчиниться.

Каву або цикорій розвести в 30 мл гарячої води.

Влити в ряжанку цикорій та добре перемішати. Додати підсолоджувач та желатин.

Розливаємо по формах і прибираємо в холодильник до застигання.

Смачного!

Рубрика:
#десерт Відкрити / Коментувати

2022-06-18 23:08:52 Чізкейк без випічки

Складові, з розрахунку на 350-450г. ягоди, фруктів:
Полуниця або будь-яка інша ягода, фрукти - 350-450г;
Яйця - 2 шт;
Вершки -100г;
Цукор - 1 ст.л;
Шоколад - 100г.

Готуємо

Укладаємо нашу ягоду у форму, на пергамент.

Потім в окремій мисці замішуємо 2 яйця, цукор, вершки, додаємо шоколад і замішуємо вінчиком на водяній бані.

Заливаємо нашу ягоду і прибираємо в холодильник на пару годин або на ніч

Дістаємо з ранку та насолоджуємося!

Підписуємось, незабаром у нас буде багато смачних рецептів

Рубрика:
#десерт Відкрити / Коментувати

2022-06-18 19:43:42 Паста на вечерю

Складові:

Спагетті - 180гр;
Куряче філе - 200-300гр;
Сир твердий - 100гр;
Помідори Черрі - 5шт;
Сметана 20% - 3ст.л;
Вода - 400мл;
Часник - 2шт;
Олія соняшникова - 4ст.л;
Сіль, перець чорний мелений, прованські трави, приправа для болоньєзе - за смаком;
Свіжа зелень.

Спосіб приготування:

У глибокій сковороді на олії обсмажуємо цибулю, потім додаємо шматочки курячого філе, часник та улюблені приправи за смаком. Обсмажуємо 3-4 хв.

Вкладаємо спагетті до філе, заливаємо водою та додаємо сметану, накриваємо кришкою та готуємо 5-6хв.

Посипаємо свіжою петрушкою, натертим сиром та додаємо нарізані Черрі, перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо ще 4 хв.

Паста готова! Смачного

Рубрика:
#другі_страви Відкрити / Коментувати