Конфі - спосіб приготування страв у французькій кухні: повільн | Olkom Home

Конфі - спосіб приготування страв у французькій кухні: повільне тушкування продуктів, повністю занурених у жир, при низькій температурі.⠀
А сьогодні приготуємо тушковані курячі шлуночки - неймовірно ніжна страва, яка просто тане у роті.⠀

Складові:⠀
Курячі шлуночки - 850 г⠀
Цибуля шалот - 3 шт.⠀
Часник - 5 зуб.⠀
Чебрець - 1 пуч.⠀
Суміш “Селянське” - 200 г⠀
Чорний перець⠀
Сіль⠀
⠀
На 100 г готової страви:⠀
Білки - 3.47 г⠀
Жири - 23.57 г⠀
Вуглеводи - 21.66 г⠀
Калорії - 298.52 кКал⠀

#OlkomMeat #OlkomRecipes #OlkomVideo