Сало близько до рослинних олій за вмістом незамінних жирних ки | Olkom Home

Сало близько до рослинних олій за вмістом незамінних жирних кислот: олеїнової, ліноленової, лінолевої, пальмітинової? Ці кислоти називають вітаміном F.
Ще сало містить арахідонову кислоту, яка відсутня в рослинних оліях, і якої потребують гормони та імунні реакції. Це одна з незамінних жирних кислот, що є частиною ферменту серцевого м'яза і бере участь в обміні холестерину. Ці кислоти чистять судини від холестеринових відкладень.
У салі великий вміст вітамінів А, Д, Е і каротину.
Тому сало - це не тільки смачно, а ще й корисно.

Готуємо рулет з сала!

На 100 г готового продукту:
Білки: 2.05 г
Жири: 73.36 г
Вуглеводи: 1.24 г
Калорії: 691.67 кКал