2021-04-07 11:03:00
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ Ингредиенты:
- сливочное масло 100г;
- соль 0,5ч.л;
- яйцо;
- молоко 50мл;
- мука 250-300г.
Начинка:
- шампиньоны;
- лук 1шт;
- сметана 2ст.л;
- молоко 100мл;
- яйца 2шт;
- соль, перец, прованские травы по вкусу;
- сыр 50-100г;
- зелень.
Приготовление:
1. мягкое сливочное масло смешать с яйцом, солью, молоком, просеять муку и замесить мягкое тесто.
Тесто убирает в холодильник на 20-30 минут
2. Для заливки:
Лук мелко измельчить.
Смешать сметану, молоко, яйцо, соль, перец, прованские травы, сыр и лук.
3. Тесто раскатать, выложить по форме 26-28см и отправляем выпекаться при 180с 20 минут.
Достаём песочную основу, распределяем грибы (грибы можно нарезать как вам больше нравится) выливаем заливку сверху обсыпать сыром и зеленью.
4. выпекать при 180с ещё 15 минут до золотистого цвета.
ПОВАРЁШКА
2.1K views08:03