​​Рулетики «Кордон Блю» з вершковим соусом #мясо Інгредієнти: | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​Рулетики «Кордон Блю» з вершковим соусом
#мясо

Інгредієнти:
куряча грудка 2 шт.
сир твердий 150 г
шинка 150 г
вершки 25% 100 мл
зелень 1 ст.л.
часник 3 зубчики
перець чорний молотий
масло рослинне
сіль

Приготування:
Крок 1. Порізати сир на скибочки, шинку порізати на тоненькі слайси. Розрізати курячу грудку на три частини. Кожен відбити кулінарним молоточком. Підсолити. На кожен шматочок м'яса покласти по два Слайса шинки.

Крок 2. Зверху покласти сир. Згорнути рулетики. Якщо зроблено все правильно, то рулети під час приготування не розкриються. Щоб підстрахуватися, можна скріпити їх зубочистками. Нагріти олію на сковороді.

Крок 3. Покласти рулети. Обсмажувати до золотистого відтінку з усіх боків. Вилити в сковороду вершки. Видавити часничок. Посипати перцем, зеленню. Гасити рулетики «Кордон Блю» на маленькому вогні, поки вершків не стане в два рази менше.